Для приготовления ленивых вареников Вам понадобится:
— 300г творога;
— 4 ст. л. сахара;
— чуть соли;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. муки;
— 4 ст. л. крахмала.
Приготовление:
Размять творог с сахаром и солью, добавить яйцо, 1 ст. л. муки и 2 ст. л. крахмала. Замесить тесто. Отдельно смешать 1 ст. л. и 2 ст. л. крахмала. Сформировать палочки диаметром в 2-3см и длиной 6см. Обмокнуть их в муке с крахмалом и опустить в кипящую слегка подсоленную воду. Варить 5 минут. Подавать со сливочным маслом или сметаной.
