Для приготовления блинчиков со смородиной Вам понадобится:
— 3 стакана молока;
— 2 стакана муки;
— 2 яйца;
— соль, сахар по вкусу;
— 3 ст.л. подсолнечного масла;
— 200гр сливочного масла.
Для начинки:
-1 стакан смородины разбить блендером и смешать с 1 стаканом сахара, поставить в холодильник.
Приготовление:
В муку вбить яйца, постепенно ввести молоко в тесто. Оно должно напоминать консистенцию жидкой сметаны. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Перемешать. Пожарить блинчики. Каждый блин смазать растопленным сливочным маслом.
В середину готового блина узкой полосой положить начинку и свернуть блин трубочкой.
Написала MARTyna
