Для приготовления грушевого пирога с мёдом Вам понадобится:
— 1 ст. воды;
— 1 ст. сахара;
— 3 ст.л. мёда;
— 1 ч.л. соды;
— уксус;
— 70г сливочного масла;
— 1 яйцо;
— щепотка корицы;
— 2 ст. муки;
— 4 твёрдых крупных груш.
Приготовление:
Воду слегка подогреть и растворить в ней сахар. Затем добавить растопленное сливочное масло, мёд, корицу. Вбить яйцо и постепенно вводить просеянную муку. В конце вымешивания в тесто добавить соду, гашенную уксусом.
Груши очистить от кожицы и косточек, порезать крупными кубиками и добавить к тесту. Хорошо вымешать. Форму для выпекания застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Тесто вылить в форму и выпекать 40-50 минут до образования коричневой корочки.
