Десерт «Снеговик».
Этот рецепт новогоднего десерта понравится не только детям, но и доставит истинное удовольствие взрослым. Для приготовления 4 порций десерта Вам потребуется:
600 грамм ванильного или сливочного мороженого.
50 грамм кокосовой стружки.
10 грамм масла сливочного.
1 пакетик конфет « M&M».
75 грамм черного шоколада.
50 грамм апельсинового марципана, или цукатов.
4 воздушных зефира, можно в шоколаде.
Десерт готовится непосредственно перед подачей на стол.
Предварительно необходимо приготовить 12 шариков из мороженого. Для этого специальной круглой ложкой для мороженого отделите 12 шариков, выложите их на блюдо и обсыпьте со всех сторон кокосовой стружкой. Затем блюдо уберите в морозилку.
Возьмите шоколад, растопите его на паровой бане и смешайте со сливочным маслом. Возьмите кондитерский кулек и нарисуйте на тарелке четыре толстые метлы. Если нет кондитерского кулька, его легко можно изготовить из пергамента или простой плотной бумаги. Когда нарисованные метла высохнут, их можно будет довольно просто отделить от блюдца.
За пять минут до подачи десерта, соберите снеговика.
На каждую порцию уйдет три шарика мороженого. Поставив шарики, друг на друга, Вы получите снежную фигурку, которую останется лишь украсить. Из марципана сделайте носик, голубенькие конфетки подойдут для глаз, красненькая конфета прекрасно заменит ротик, коричневые будут пуговичками. На голову снеговику вместо шляпки наденьте зефир в шоколаде, а сбоку приставьте шоколадную метлу. Ваш снеговик готов. Приготовив этот несложный десерт, Вы однозначно угодите маленьким членам Вашей семьи.
Десерт «Пьяный салат».
Перемешайте нарезанные кубиками: ананас, банан, киви, апельсин, яблоко, добавьте измельченные грецкие орехи. Салат переложите в блюдо, и заправьте ликером. Можно подавать в половинке апельсина, предварительно вырезав из него мякоть.
Легкие экзотические коктейли украсят вашу новогоднюю ночь.
Вот несколько несложных для приготовления рецептов коктейлей.
Ананасовый коктейль.
3 столовые ложки ананасового ликера, 50 грамм ананасового сока, половинку белка одного яйца взбить в миксере. Затем через ситечко процедить в стакан, добавить три кусочка льда. Подавать с ломтиком ананаса на палочке.
Коктейль «Новогодняя мечта».
Смешайте 4 столовые ложки апельсинового ликера с 50 граммами апельсинового сока и 30 граммами водки. Затем добавьте содовой, коктейль разлейте по бокалам. Бокал предварительно необходимо украсить. Для этого обмакните края бокала в апельсиновый или лимонный сок, а потом в сахар или сахарную пудру.
Надеемся, что наши рецепты вам понравятся!
Написала Сивцева Татьяна
