Для приготовления сметанника Вам понадобится:
Тесто:
Мука — 4 стакана
Сахар — 2 стакана
Сметана — 0, 5л
Яйца- 2 шт.
Сода, гашенная уксусом — пол чайной ложки
Ванилин
Крем вовнутрь торта:
Сметана — 0,5л
Сахар — 1 стакан
Какао — 1 ст. ложка
Орехи грецкие — 100г
Лимон — 1 шт.
Крем сверху торта:
Сгущенка вареная — 1 банка
Сметана — 300г
Сахар — 0, 5 стакана
Вафли шоколадные — 4 шт.
Орехи грецкие- 0,5 стакана
Орехи в шоколаде — 7 шт.
Приготовление:
Тесто: взбить сахар с яйцами и сметаной, добавить медленно муку, соду и ванилин.
Тесто разделить на 2 части. Выпечь в разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут по очереди.
Крем вовнутрь торта: сметану взбить с сахаром до густой пены, добавить какао и сок лимона. Смешать с толчеными орехами. Выложить крем толстым слоем на корж, накрыть другим коржом.
Крем сверху торта: сгущенку взбить со сметаной и сахаром, обмазать кремом весь торт.
Раскрошить вафли, растолочь орехи и обсыпать торт сверху.
Украсить орехами в шоколаде.
Написала MARTyna
