Тортики для ленивых ;)

[Flower]

Предлагаю в этой темке писать рецепты вкусных тортиков, но не требующих очень больших затрат времени и усилий.

Мой любимый бисквитик:
6 яиц
1 стак сахара
1 стак муки

Берем холодные яйца, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в густую белую пену, потом оп-ихоньку вводим в них сахар. Желтки взбиваем отдельно с парой чайных ложек сахара и вводим постепенно в белковую пену. Дальше снова по-тихонечку вводим муку. Выпекаем до готовности.

Промазать можно любым кремом. Я часто беру магазинные крема-порошки (для лентяек ) Часто также в тесто добавляю яблочки, тогда никаких кремов не надо.

[Flower]

Вспомнила еще один.
Покупаю вафельные коржи, банку вареной сгущенки и слив. масло. Маслом слегка мажу коржи, оно впитывается и они такие мягенькие становятся, не сухие, сверху вареную сгущенку. Ну и так весь тортик Быстро и вкусненько

[ershovan]

А я вчера отличный тортик сделала - тоже и для ленивых, и для остатков всяческого со стола.
Творожный пирог
грамм 200-300 творога, 2 яйца, стакан сахара, 200 гр. масла, примерно 2-2,5 ст. муки.
Яйца растереть с сахаром, вмешать творог, добавить гашеную соду, растопить масло, влить в общую массу, вмешивать муку.
Добавить специи по желанию - кориандр, корица, ванилин.
Тесто должно быть чуть мягче, чем пластилин.
Я делю на две части: из первой в форме делаю подобие корзиночки, туда начинку - очень вкусно с вишней (на зиму делаем в собственном соку, для пирога то, что надо) или с любыми замороженными ягодами - обязательно посыпать ягодки сахаром, вторую часть наверх крышечкой
Печется где-то минут 40 при 200 градусах.

[Mary]

А я просто покупаю готовые коржи, 2-3 банана, 1 апельсин, 1 киви, 1 баночку сметаны (25% жирности) и за 15-20 минут делаю торт. В сметану добавляю сахар и взбиваю миксером, затем смазываю ею корж, на который предварительно раскладываю порезанный кружочками банан. На следующий корж раскладываю порезанный апельсин и смазываю сметанным кремом. И так проделать со всеми коржами. Дать тортику пропитаться часа 4-12 (чем дольше, тем лучше) и фруктовый торт готов к употреблению!

[Flower]

Mary
А можно поподробнее, что за коржи? Торговая марка, ну ив ообще как называются, они же разные наверное бывают (просто я никогда не брала готовые, потому не знаю).

[Lolit]

я тоже если и готовлю то в последнее время из готовых коржей. и времени не так много уходит и не так дорого получается. причем, коржи можно купить и медовые и бисквитные. вот только слоеное тесто нужно выпекать.

[Юля-Киевлянка]

Из готовых коржей получаются лучше тортики со сметанной пропиткоф. Я пробовала их смазывать кремом из вареного сгущеного молока с масло - суховато получается, хоть и вкусно. Видать, для длительного хранения их хорошо высушивают.

[Lolit]

Я вообще не очень сильно люблю сметанный крем. Разве что покупной торт сметанник очень вкусный. А так, обычно делаю крем из масла и сгущенки. Чтобы торт не был сухим, он должен пропитаться, желательно всю ночь, как минимум.

[kitty]

Вот как раз очень легкий тортик.....Быстро и вкусно.

Торт "Загадка"

Из 1 яйца, 100 г масла, 0,5 ст. ложки жеда, 0,5 стакана сахара, 2 стаканов муки, 0,2 ч. ложки соды замесить тесто и испечь 3 коржа (тесто, как густая сметана).
Для крема:
Взбить 1 стакан сметаны, добавить 1 стакан сахара и 1 стакан измельченных грецких орехов. Охлажденные коржи намазать кремом. Для украшения торта использовать половинки орехов, кусочки шоколада.

[Umni4ka]

Яблочная шарлотка: 6 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, пакетик разрыхлителя, 3-4 крупных яблока. Все по очереди взбить, сверху положить почищенные и порезанные яблоки и на 30 минут в духовку

[solotaia]

Недавно были гости с детьмя -и вспомнили "Муравейник" Сделали - слопали!
Пачка сливочного маргарина, 200 гр ирисок (твердых) - растопили, добавили пару ложек какао- порошка. всыпали пакт кукрузных палочек. Пока теплое -скатали шарики. и остудили. потом детвора так с удовольствием грызет. Да и не детвора тоже!
_________________
Моя овощерезка robot coupe