Последние темы форума:

Войти|| Регистрация
Разделы
Галерея
 




Рецепты | Выпечка





Конкурс на форуме


20.11.2009
Сегодня Всемирный день детей, который уже более полувека отмечают в 129 странах мира. Детский фонд ООН ведет обширную работу по всем аспектам детского здоровья — от предродового периода вплоть до юности. Он принимает меры по обеспечению беременным женщинам доступа к надлежащему медицинскому наблюдению до и во время родов, укреплению возможности для семей справляться с детскими болезнями в домашних условиях и т.д. И хотя у нас в стране такая работа во всех направлениях еще не проводится на должном уровне, позитивные изменения есть.
В частности, в таком сложном направлении, как поддержка детей с синдромом Дауна и психологическая работа с их родителями. Еще несколько лет назад украинские семьи, в которых рождались детки с синдромом Дауна, оставались один на один со своими проблемами, а их малыши – изолированными от общества. Таких особенных детей не принимали в обычные детские сады, а устроиться в специализированные детские заведения было очень трудно. А все потому, что до недавних пор считалось: эти дети значительно отстают в развитии. Сегодня же специалисты пришли к мнению, что долгое время интеллектуальные способности таких детей недооценивались. Да, им труднее научиться говорить – но ведь при условии изоляции от сверстников у них гораздо меньше возможности приобретать навыки общения. А вот эмоционально дети с синдромом Дауна отличаются от здоровых разве что в лучшую сторону – они добрые, нежные, неагрессивные и совсем не умеют обижаться. Главное то, что «солнечным» деткам жизненно необходимо общение со здоровыми сверстниками. Играя с ними, ребенок не только научится говорить и действовать, как здоровые дети, но и адаптируется к нормальной...

Читать дальше >>



08.11.2009
 
Для приготовления пончиков Вам понадобится:

- 1.5 ст. муки;
- 0.5ст. кефира;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. сливочного масла;
- 2 ст.л. сахара;
- 0.5 ч.л. соды;
- корица;
- 100мл подсолнечного масла.

Приготовление:

Смешать просеянную через сито муку, соду и корицу. В отдельной тарелке растереть сливочное масло с сахаром, добавить яйцо и кефир, вымешать. Влить полученную массу в муку и замесить тесто. Готовое тесто раскатать на столе толщиной 5-7мм и вырезать маленькой чашкой кружки. В середине каждого кружка вырезать ещё один кружок поменьше (горлышком от бутылки или крышкой от пластиковой бутылки).
На сковородке хорошо разогреть 100 мл подсолнечного масла и жарить пончики до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые пончики выкладывать сначала на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир), а потом уже на блюдо. Сверху щедро посыпать сахарной пудрой.

Читать дальше >>



08.08.2009
 
Для приготовления кексов с изюмом Вам понадобится:

- 100г маргарина;
- 80мл кефира;
- 100г сахара;
- 1ч.л. соды без горки (погасить уксусом);
- 1 яйцо;
- 5 ст.л. муки (с горкой)
- горсть изюма;
- ванилин;
- сливочное масло;
- сахарная пудра.

Приготовление:

Маргарин растопить, добавить сахар, ванилин, кефир, яйцо. Перемешать. Добавить просеянную через сито муку и замесить тесто. Соду погасить уксусом и соединить с тестом. Быстро вымешать тесто до однородной массы.
Изюм промыть под проточной водой, высушить и добавить в тесто. Ещё раз быстро перемешать.
Формочки для кексов смазать сливочным маслом (не жалея) и наполнить тестом на половину. Выпекать при высокой температуре примерно 30 минут (пока не зарумянятся).
Когда кексы остынут, вынуть их из формочек и посыпать сахарной пудрой.

Читать дальше >>



28.07.2009
 

Для приготовления запеканки со спаржевой фасолью Вам понадобится:

- 1 луковица;
- 1 сладкий перец;
- 1 помидор;
- 400г спаржевой фасоли;
- 4 яйца;
- 100 мл молока;
- 50г твёрдого сыра;
- соль, подсолнечное масло.

Приготовление:

Спаржевую фасоль промыть и отварить в подсоленной воде 10 минут. Затем слить воду и порезать спаржевую фасоль на кусочки 4см.
Разогреть сковородку. На подсолнечном масле поджарить лук, порезанный полукольцами. Затем добавить мелко нарезанный перец и тушить 5 минут. Добавить спаржевую фасоль и измельченный помидор. Посолить, хорошо перемешать и высыпать в форму для запекания. Залить спаржевую фасоль яйцами, взбитыми с молоком. Сверху посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке и поместить в хорошо разогретую духовку. Запекать до образования румяной корочки.

 

Мясо тушеное со спаржевой фасолью 

Гарнир из спаржевой фасоли 

Спаржевая фасоль с чесноком 



Читать дальше >>



26.07.2009
 

Для приготовления мяса тушеного со спаржевой фасолью Вам понадобится:

- 300г свинины;
- 300г спаржевой фасоли;
- 1 луковица;
- 4 крупных помидора;
- 1 болгарский перец;
- 1 зубчик чеснока;
- соль, чёрный молотый перец, лавровый лист;
- 5 ст.л. подсолнечного масла.

Приготовление:

Спаржевую фасоль нужно предварительно отварить 10 минут в подсоленной воде. Затем воду слить и нарезать фасоль на кусочки 3-4см.
В сотейнике разогреть подсолнечное масло. Свинину порезать небольшими кубиками и опустить в сотейник. Через 5 минут добавить мелко нарезанный лук и перец (порезать кольцами). Дать немного протушиться, затем добавить спаржевую фасоль. Помидоры очистить от кожуры (для этого нужно залить их кипятком и через пару минут кожица легко снимется с помидора) и мелко порезать. Залить помидорами мясо и тушить под крышкой ещё 15 минут. За 5 минут до готовности добавить соль, чёрный молотый перец, лавровый лист и чеснок, порезанный пластинками. Блюдо можно подавать как горячее, а также как холодную закуску.

 

Гарнир из спаржевой фасоли

Спаржевая фасоль с чесноком 



Читать дальше >>



24.07.2009

Ниточки для пинеток я выбрала YarnArt Begonia (100% хлопок). Они не очень тонкие, для тех, кто только учится вязать – то, что надо. Крючок №3. (Для цветочка и листиков тоненькие ниточки «ирис», крючок № 1.5)

Условные обозначения:

Uslovnie_oboznacheniya
Итак, начнёмУлыбающийся. Набрать крючком 18 воздушных петель. Первый ст.с.н. вывязать из 4-ой воздушной петли с конца набора. Далее вязать по схеме (с рисованием с детства дружу не очень, так что заранее прошу прощения за качество схем):

 Podoshva
С ряда на ряд переходить с помощью воздушных петель для подъёма - они заменяют первый столбик с накидом (либо без накида). Провязав 3 ряда ст.с.н. и 1 ряд ст.б.н. должно получиться всего 70 петелек.
Podoshva1
Подошва готова, теперь продолжаем вязать пинеточку вверх.
5 ряд. Следующий ряд ст.б.н. вяжем за заднюю ниточку петелек (т.е. крючок вводить в серединку петельки). Переднюю ниточку петелек оставляем для обвязки подошвы.
Pinetki

6 ряд. Снова все петли провязываем ст.б.н.

Pinetki2

7 ряд. Ряд дырочек для ленточки. Вяжем по схеме:

 Shema

 Pinetki3

8, 9, 10, 11, 12 ряд. Вяжем по схеме. На схеме изображены 35 петель - перед пинеточки. Задняя часть (также 35 петель) вяжется без изменений либо ст.с.н. либо ст.б.н., в зависимости от ряда. Для того, чтобы легче было разобраться, обозначте себе центр пинеточки(там, где пальчики) и симметрично убавляйте нужное количество петель. Впрочем, на схеме всё указано. (на схеме указаны ещё и...

Читать дальше >>



18.07.2009
 

Для приготовления мясных рулетиков «Сочные» Вам понадобится:

- 1кг свиной вырезки;
- 50г сала;
- 1 яйцо;
- 2 ст.л. муки;
- соль, чёрный молотый перец,
- подсолнечное масло.

Приготовление:

Свиную вырезку порезать на порционные кусочки поперёк волокон толщиной не более 1см каждый. Хорошо отбить каждый кусочек, посолить, поперчить. Сало нарезать длинной соломкой. На каждый кусочек мяса положить кусочек сала и завернуть мясо рулетиком, закрепив край зубочисткой. Рулетики обмокнуть во взбитом яйце, потом в муке и быстро обжарить в раскалённом подсолнечном масле. Затем сложить рулетики в кастрюлю, добавить немного кипяченой воды (буквально 30мл) и поставить в духовку протушиться минут 20-30. Рулетики получаются очень сочными и вкусными, благодаря растопленному салу. Подавать к столу горячими.

 

Ростбиф из свинины 

Свинина с листьями салата

Мясной рулет с грибами

Мясо "Сказка"

Мясо по-французски

Свинина "Пикантная"

Мясо тушеное "Нежность"

Мясной рулет 



Читать дальше >>



06.07.2009
 

Для приготовления фаршированных кабачков Вам понадобится:

- 1 большой кабачок (или 2 средних);
- 300г свиного фарша;
- 2 ст.л. риса;
- 1 морковь;
- 1-2 луковицы;
- 1 помидор;
- зелень укропа, молотый лавровый лист;
- соль, чёрный молотый перец;
- подсолнечное масло;
- зелень салата и укропа для украшения.

Приготовление:

Кабачок вымыть и порезать поперёк на порционные кольца толщиной 2-3см. Ножом или с помощью ложки вырезать серединки из каждого кружка (но не насквозь, иначе начинка будет выпадать). Опустить нарезанные кабачки на 10-15 минут в холодную подсоленную воду.
Приготовить начинку: рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Морковь очистить и порезать мелкой соломкой. Лук очистить и порезать небольшими кубиками.
Слегка обжарить лук и морковь в подсолнечном масле. Затем рис, фарш и поджарку смешать, добавить мелко порубленный укроп, соль, чёрный молотый перец, молотый лавровый лист, хорошо перемешать.
Противень смазать подсолнечным маслом, выложить кабачки отверстием вверх и начинить их начинкой. Сверху положить дольку помидора.
Запекать в духовке около часа при температуре 180'С.

 

 



Читать дальше >>



03.06.2009
Довольно жестокий способ лечения Интернет-зависимости практикуют в Китае. В этой стране болезненная привязанность к Интернету достигла таких масштабов, что 8 ноября 2008 года ее признали психическим расстройством и даже закрепили в первом в своем роде для Китая документе "Стандарты диагностики интернет-зависимости".
В клинике доктора Ян Юнсина в провинции Шаньдун это расстройство лечат электрошоком – детям, увлекающимся онлайн-играми, попавшим на стационарное лечение в эту клинику назначают электрошок за любое нарушение правил больницы. Юные пациенты получали удар в 200 миллиампер, если запирались в туалете, не вовремя принимали лекарства или спорили с персоналом. Всего список правил, нарушение которых карается электрошоком, включает в себя 86 пунктов.

Интересно, что родители юных пациентов полностью одобряют драконовские методы работы доктора Ян Юнсина, который сам свой подход называет «крестовым походом против Интернет-зависимости». . "Электрошок - безопасный и эффективный способ сделать моего ребенка спокойным и послушным. Считаю, что это гораздо лучше, чем кормить моего ребенка таблетками" – так считает мама 18-летнего парня, который сейчас проходит лечение у доктора Ян Юнсина.

По мнениям медиков, увлечение виртуальной реальностью приводит к серьезным проблемам в реальной жизни – такие люди начинают испытывать трудности в общении, выражении и понимании эмоций, теряют интерес к окружающему миру, у них возникают проблемы с лишним весом и т.п. От Интернет-зависимости страдает до 40 млн. китайских подростков. Аналогичной статистики в европейских странах не ведется, но это не значит, что подобной проблемы там не существует.


Читать дальше >>



03.06.2009
Довольно хорошие новости огласил на днях Министр Украины по делам семьи, молодежи и спорта Юрий Павленко – в нашей стране продолжается увеличиваться рождаемость. Рост наблюдается уже четыре года – с 2005 года ежегодно рождаемость в стране увеличивается на 10%. Не исключением стал и 2009 год – не смотря на кризис с января по март в Украине родилось 125834 детей. Это существенно больше, чем за тот же период прошлого года.

Но это еще не все хорошие новости. В последние годы в Украине появляется все больше семей, в которых растет двое, трое и даже больше детей. Кроме этого уже два года, как в нашей стране уменьшается смертность. Особо специалисты отмечают снижение смертности среди детей особенно в возрасте до одного года. В 2008 году Украина перешла на критерии статистики Всемирной организации здравоохранения, которые более строги чем отечественные, при этом показатели детской смертности по итогам первых пяти месяцев сократились до соответствующего периода в прошлом году.

Аналитики склонны объяснять такую положительную динамику правильной политикой государства в сфере защиты детей.



Читать дальше >>



 
Поиск от Google
Webrodnoy.com.ua



Всемирный День ребенка: особенная забота об «особых» детях
Сегодня Всемирный день детей, который уже более полувека отмечают в 129 странах мира. Детский фонд ООН ведет обширную работу по всем аспектам детского здоровья — от предродового периода вплоть до юности. Он...


Верите ли Вы в любовь?



Курсы НБУ на сегодня


Rodnoy.com.ua 2008 Все права защищены. Информация на портале носит ознакомительный характер.
Администрация портала может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет. Ответственность за качество услуг и товаров рекламируемых на портале берёт на себя Рекламодатель.
Любое использование материалов допускается только с указанием ссылки на http://rodnoy.com.ua