Последние темы форума:

Войти|| Регистрация
Разделы
Галерея
 




Рецепты | Закуски





Конкурс на форуме


21.01.2011

Для приготовления рулета из индейки  Вам понадобится:

- 600г филе индейки;
- 100г креветок;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 100г твёрдого сыра;
- 5-6 маслин без косточек;
- соль, чёрный молотый перец;
- подсолнечное масло.

Приготовление:

Филе индейки отбить и сформировать прямоугольник 30см на 40см. Посолить, поперчить.
Морковь очистить и натереть на крупную тёрку. Лук очистить и порезать кубиками. Морковь и лук пассировать 5 минут, затем выложить поджарку на филе индейки. Сверху выложить креветки, маслины (половинками сделать тонкую линию по длине рулета) и натертый на крупной тёрке твёрдый сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Свернуть филе индейки в рулет и закрепить нитками. Выпекать 1 час в рукаве при температуре 200’С. 

Котлеты из индейки

Рулет из индейки

 



Читать дальше >>



25.02.2010

Для приготовления котлет из индейки Вам понадобится:

- 450-500г сердец индейки;
- 25-30г (1,5-2ст.л.) манной крупы;
- 1 яйцо;
- 1 небольшая луковица;
- мука кукурузная;
- масло сливочное для жаренья;
- сыр твердый – 20г;
- соль, перец.

Приготовление:

Сердца помыть, вырезать крупные сосуды. Измельчить в блендере(комбайне или дважды пропустить через мясорубку) с луком практически до однородной массы. Добавить яйцо, манку, соль, перец и хорошо перемешать. Дать постоять 15-20минут, чтоб манка разбухла. Сформировать лепешки, обвалять в муке и обжарить в топленом масле. Затем поставить в духовку и довести до готовности. При подаче посыпать тертым или тонко нарезанным сыром и дать ему расплавиться (если котлетки уже недостаточно горячие, поставить в микроволновую печь).

 

Котлеты куриные рубленые   

Рулет из индейки 

 



Читать дальше >>



25.02.2010

Для приготовления жаркого с капустой Вам понадобится:

- 1кг картофеля;
- 1 морковка;
- 2 луковицы;
- 200г капусты;
- 300г мяса;
- 2 ст.л. томатного соуса;
- растительное масло;
- перец, соль, лавровый лист, душистый перец (2шт.).

Приготовление:

Мясо порезать небольшими кусочками произвольной формы и положить в кипящую воду. Варить на маленьком огне минут 20. Добавить нарезанную достаточно большими полукруглыми дольками картошку. Капусту крупно нашинковать. Лук вместе с морковкой обжарить в растительном масле и положить сверху. Добавить все специи, посолить. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 40 минут при температуре 160- 180. За 20 минут до готовности добавить томатный соус и перемешать.


Жаркое по-домашнему 

Жаркое в рукаве



Читать дальше >>



17.02.2010
 
Для приготовления пальчиков Вам понадобится:

Для теста:
- 1.5 ст. воды;
- 100г сливочного масла или маргарина;
- щепотка соли;
- 1 ст. муки;
- 4 яйца.

Для крема:
- 300мл сметаны;
- сахар (по вкусу);
- щепотка ванилина;
- чёрный шоколад.

Приготовление:

Приготовить заварное тесто: в кастрюлю с водой положить сливочное масло или маргарин, добавить щепотку соли и довести до кипения. Затем снять кастрюлю с огня добавить стакан муки и быстро замесить тесто, разбивая все комочки. Когда тесто станет однородной консистенции, снова поставить на очень слабый огонь и постоянно вымешивать тесто, пока оно не будет хорошо отлипать от стенок кастрюли и не превратится в гладенький комочек. Затем тесто снять с огня. Когда тесто остынет, вбить по одному яйца, тесто нужно вымешивать аккуратно.
Разогреть заранее духовку до 200’С. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать тонким слоем сливочного масла (слой должен быть очень тонким, невидимым, но ощутимым на ощупь). Готовое тесто пометить в кондитерский мешок и отсадить тесто в виде полосочек (величиной с мизинец). Поставить в духовку и выпекать примерно 1 час. Духовку открывать нельзя как минимум первые полчаса. После выпекания пальчики выглядят вот так:
 
Пальчики
 

Приготовить крем: сметану взбить с сахаром и ванилином до получения густой массы.
Когда пальчики остынут, каждый пальчик нужно окунуть в крем и выкладывать на блюдо в виде горки. Сверху посыпать тёртым шоколадом и поставить на холод.


Читать дальше >>



09.02.2010

Елена МинькинаКак только в нашей жизни происходят проблемы, мы начинаем терять уверенность в себе и завтрашнем дне, сразу же на помощь приходит тот, кто достоин называться другом. Что он может для нас сделать? Помочь деньгами, сказать пару добрых слов в поддержку, но, к сожалению, не может стать врачевателем нашей души. А поэтому, в один прекрасный момент он все равно посоветует вам прочесть книги психогенетика Елены Минькиной.

Елена Минькина, это очень известная сегодня личность. Женщина, которая смогла побороть все трудности в своей жизни и найти формулу счастья. Теперь, благодаря своим консультациям, книгам и картинам, она помогает каждому из нас найти в себе силы изменить свою жизнь и выбрать путь, который непременно приведет к заветному и желанному счастью.
Специально для сайта «Родной портал» психогенетик, писательница - Елена Минькина, согласилась дать интервью и ответить на все наши вопросы.

- Елена, насколько мне известно, Ваше первое образование техническое. Что же заставило Вас заняться психогенетикой?

- Да, действительно, я с красным дипломом окончила Брянский Институт Транспортного Машиностроения. С психогенетикой меня свела сама судьба, иначе скажешь. В тот момент на меня свалилось очень много проблем, я чувствовала себя несчастной. Но, попавшая в мои руки книга Чампиона Курта Тойча и Джоэл Марии Тойч «Отсюда к великому счастью» меня очень заинтересовала. Через полгода после ее прочтения я познакомилась с ним лично, и Курт стал моим учителем.

- После этого Вы начали проводить консультации по психогенетике?

- Консультационной деятельностью я занялась с 2004 года, когда получила...

Читать дальше >>



09.02.2010
 
Для приготовления рулета с маком Вам понадобится:

- 500мл молока;
- 30г прессованных дрожжей;
- 1 ст. сахара (+2 ст.л.);
- ¼ пачки маргарина или сливочного масла;
- 3 яйца;
- пакетик ванилина;
- около 6 ст. муки;
- 150г мака;

Приготовление:

Молоко подогреть (но чтоб не было горячим), добавить 1 ст.л. сахара и дрожжи (раскрошить). Подождать, пока дрожжи растворятся, затем добавить стакан сахара, растопленный маргарин, перемешать и постепенно добавлять просеянную через сито муку. Когда половина муки будет добавлена, вбить яйца (яйца лучше разбить в отдельную тарелку, слегка взбить их и добавить в тесто, оставив немного яйца для того, чтоб смазать рулет сверху). Затем добавить ванилин и муку (тесто не должно растекаться).
Примерно полстакана муки нужно оставить для раскатки теста. Тесто хорошенько вымешать, присыпать слегка мукой, накрыть миску полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа. Тесто СИЛЬНО поднимется, так что миска должна быть большая.
Приготовить начинку: мак пропустить через кофемолку, добавить немного кипятка и столовую ложку сахара (можно и больше, по вкусу), перемешать.
Спустя 2 часа достать тесто, разделить его на 3 части. Стол посыпать мукой, взять одну часть теста и раскатать его до толщины примерно 1 – 1.5см. Нанести равномерно слой мака и свернуть в рулет. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом. То же проделать с оставшимся тестом. На противень должно вместиться 3 рулета (класть поперёк противня). Запалить духовку, а противень поставить на плиту, чтобы рулеты увеличились в объёме. Через полчаса смазать рулеты оставшимся яйцом и поставить в духовку. Выпекать...

Читать дальше >>



22.01.2010

Мой самый страшный кошмар: внезапный звонок с утра в воскресенье и невинный голос подруги: «ой, мы так соскучились, можно мы заедем через полчасика?». И сонный мозг судорожно пытается осознать происходящее, но ты на автомате уже ответила «конечно – конечно, мы тоже соскучились, непременно заходите»

Какой женщине не знакома эта ситуация – с минуты на минуту должны придти гости, а дома не то что черт ногу сломит, конечно, но…. Впрочем, сломит, да… :-)
Но если взять себя немедленно в руки и следовать нашей инструкции, есть шанс произвести впечатление хорошей хозяйки и получить удовольствие от приема гостей.
Итак,

1. Немедленно оденься и причешись, приведи в порядок лицо. Будет просто здорово, если каждый день ты будешь начинать именно с этого. Чистые уложенные волосы, самый легкий макияж, удобная домашняя одежда, в которой не стыдно перед своим отражением в зеркале – ты же королева, черт возьми! Впрочем, если до прихода гостей больше получаса, а ты совсем не в форме – есть смысл принять контрастный душ, будешь гораздо лучше себя чувствовать, заодно проснешься. Только быстро!

2. Собери грязное белье. Забрось в стиральную машинку, но не запускай ее – стирать будешь потом!

3. Заткни сток в кухонной мойке, открой горячую воду и забрось туда грязную посуду. Залей чистящего средства, пусть отмокает. Вообще, лучше конечно мыть посуду вечером, тогда утром эта проблема снимется сама собой.

4. Залей в унитаз чистящее средство, потом останется только пройтись ершиком и смыть. Опля – чистый туалет! Да, проверь наличие туалетной бумаги. Если ее немного – заправь новый рулончик, иначе твои гости рискуют оказаться в малоприятном положении :-)

5. Протри влажной тряпкой...

Читать дальше >>



20.01.2010
Для приготовления оладий с черносливом Вам понадобится:

- 1 ст. кефира;
- 1 яйцо;
- 5 ст.л. сахара;
- мука (до консистенции густой сметаны, примерно 7-8 ст.л.);
- ванилин;
- 0.5 ч.л. соды (погасить уксусом);
- горсть чернослива;
- подсолнечное масло.

Приготовление:

Кефир вылить в миску, добавить соду (предварительно погасив уксусом), яйцо, сахар, ванилин. Перемешать. Затем постепенно добавить просеянную через сито муку, постоянно перемешивая тесто, чтоб не было комочков.
Чернослив промыть в горячей воде, порезать на маленькие кусочки и добавить в тесто. Ещё раз хорошо перемешать.
На сковородке хорошо разогреть подсолнечное масло. Для первой сковородки можно налить больше масла, а для последующих по чуть-чуть доливать. Не забывать, что оладьи сильно впитывают подсолнечное масло.
Столовой ложкой выкладывать тесто на сковородку, обжаривать с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Оладьи

Оладьи с яблоками



Читать дальше >>



15.12.2009

Алан Гарнер – популярный английский писатель. Когда в Англии заходит речь о писателях, хороших книгах, и разговор касается Гарнера, реакция начитанной публики всегда однозначна: «О, Гарнер!.. Вы знаете, он ведь совершенно особенный!»

И это действительно так. Его произведения, написанные для детей, вызывают живейший отклик в сердцах читателей всех возрастов. Оригинальность, глубина и многогранность его романов, наряду с сюжетной изобретательностью и аллюзиями, отсылающими читателя к английскому фольклору и древним мифам, превращают чтение его книг в увлекательный, обогащающий процесс. Книги Гарнера – не просто захватывающее чтение для вашего ребенка. Духовное богатство его произведений оставит глубокий след в душе как взрослого, так и юного читателя. И причина этого не только в том, что героям выпадают суровые и порой даже жестокие испытания, проверяя их мужество, закалку, способность любить, прощать, жертвовать чем-то ради близких, друзей. Произведения Алана Гарнера учат детей этому настолько ненавязчиво, что слово «учение» едва ли применимо к таланту это великолепного и необычного писателя.

Но главным же, самым удивительным достоинством книг автора является нечто неуловимое, ускользающее, не поддающееся определению. Это – душа. Эта тонкая, не подвластная в полной мере пониманию субстанция, свойственна абсолютно всем книгам Гарнера, и именно она делает его творчество особенным.

Гарнер пишет так, что уникальность его произведений оценит каждый читатель, и каждый читатель увидит в них что-то свое, близкое ему лично. Вымысел и реальность, сплетаясь воедино, зачаровывают, уводя в сказочный и нереальный мир, поражающий при этом своей яркостью и убедительностью. Читая Гарнера, вы не сможете не столкнуться со сбивающим...

Читать дальше >>



14.12.2009

Скоро, очень скоро наступит Новый год. Люди понемногу начинают готовиться к этому празднику. В сфере торговли, как всегда, уже устанавливаются большие, и маленькие ёлки. Кое-где уже можно увидеть разноцветные светящиеся гирлянды. Совсем чуть-чуть осталось до того, как у каждого в голове будет вертеться лишь одна мысль – «Новый год». А всё потому, что именно этот праздник способен подарить каждому из нас море радости, веселья, и просто хорошего настроения.

С древних времён под ёлкой заведено оставлять подарки своим родным и близким. И существует огромное количество способов удивить родного человека подарком, но именно телефоны Samsung способны удовлетворить запросы каждого, кто нждёт подарка, или хочет его подарить. Дух соперничества между производителями мобильных порождает появление всё более удивительных и функциональных аппаратов. Конечно же, самому сориентироваться и определиться с выбором телефона нелегко. Именно по этой причине создан каталог мобильных телефонов

Уже не один год производитель мобильных телефонов Samsung входит в число лидирующих компаний на рынке мобильных телефонов. Чем дальше, тем меньше удивляют потребителей разнообразные нововведения в мобильных телефонах, но корейская фирма Samsung с блеском продолжает радовать покупателей своей продукции, так как в каждой новой разработке задействовано что-то такое знакомое, но уже такое новое. В Samsung, к тому же, решили обновить ультра-серию, назвав новую линейку Ultra-2. Как заявляют разработкики компании, один с телефонов серии Ultra-2 является тоньше всех своих предшественников. Это серьёзное заявление, так как уже в 2006 году были настолько тонкие модели, что их страшно было ложить в карман (сломается ещё). Кроме серии ультра,...

Читать дальше >>



 
Поиск от Google
Webrodnoy.com.ua



Мобильный телефон от Деда Мороза

Скоро, очень скоро наступит Новый год. Люди понемногу начинают готовиться к этому празднику. В сфере торговли, как всегда, уже устанавливаются большие, и маленькие ёлки. Кое-где уже можно увидеть разноцветные светящиеся гирлянды. Совсем чуть-чуть ...



Верите ли Вы в любовь?



Курсы НБУ на сегодня


Rodnoy.com.ua 2008 Все права защищены. Информация на портале носит ознакомительный характер.
Администрация портала может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет. Ответственность за качество услуг и товаров рекламируемых на портале берёт на себя Рекламодатель.
Любое использование материалов допускается только с указанием ссылки на http://rodnoy.com.ua